食品凍干機是真空冷凍干燥機的簡稱，是利用升華原理對食品物料進行穩(wěn)定化干燥的設備。具有保存食品物料原有營養(yǎng)成分、色香味形等基本不變。復水性好，能在常溫下保存較長時間等的特點優(yōu)勢。食品凍干機以干燥方式分為輻射式食品凍干機和接觸式食品凍干機。市場上有多家食品凍干機生產工廠，參差不齊不好判斷選擇，優(yōu)質食品凍干機有什么特點呢？
　　1、干燥艙為臥式圓筒形，材質為奧氏體不銹鋼，筒體厚度8mm，封頭厚度8mm。艙門為旋開式，艙門上有觀察窗，帶強聚光照明，可清晰觀察干燥過程艙內狀況。
　　2、采用機械泵組合。羅茨泵+德國萊寶旋片泵組成，預抽真空時4兩組泵全開，維持真空時只開一組泵?？蛰d抽空至133Pa的時間小于15min，極限壓力小于20Pa。
　　3、隔板根據客戶需求進行定制板層，304不銹鋼板層采用表面拉絲方鋼型材加工，平整且便于清潔、衛(wèi)生性好。
　　4、可以進行鮮奶凍干、咖啡凍干、果汁凍干、茶飲凍干、發(fā)酵液凍干、提取液凍干、中藥材凍干、水果凍干、蔬菜凍干、肉類凍干、海鮮凍干、花卉凍干等。
　　5、具有控溫范圍大、控溫精確溫度、制冷能力和真空能力強，性能優(yōu)越、配置高、材質上乘、功能齊全等。
　　6、帶有工藝調節(jié)，具有升溫速率控功能，含有溫度和真空控制調節(jié)功能，滿足不同物料工藝要求。
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